Ad Asti cena biblica con la scuola Alberghiera: ospite il prete cuoco don Andrea Ciucci

“Quando la parola di Dio attraversa la storia e plasma la vita degli uomini, l’odore di santità invade anche le cucine”. È questo lo spirito della cena in programma sabato 2 marzo alle 19,30 alla Scuola Alberghiera Colline Astigiane sede di Asti in Via Asinari 5. S’intitola «Una cena Francescana insospettabilmente ricca di sapori e di Vangelo» la cena biblica ed è organizzato in collaborazione con gli Oblati di San Giuseppe. A guidare i commensali sarà don Andrea Ciucci, molto conosciuto ed apprezzato ad Asti come scrittore e appassionato di cucina.

Quattro portate realizzate e servite a tavola dagli allievi del quarto anno con i rispettivi docenti e con la supervisione di don Andrea. Ogni portata sarà accompagnata da una lettura tratta dalla vita seconda di Tommaso da Celano e dalla Leggenda perugina. Partner dell’iniziativa la Coldiretti di Asti che attraverso Campagna Amica promuove e valorizza i prodotti locali a km 0.

In menu a 25 euro, accompagnato da vini del territorio propone:

Uovo farcito con leggera gremolada al prezzemolo pane alla noce moscata e pepe nero abbrustolito – “della semplicità sorprendente”

Pasticcio di gambero con crema di lenticchie – “della ricchezza condivisa”

Ambrogino di pollo con spezie e frutta secca e verza stufata – “della verità misericordiosa”

Mostaccioli di Sora Jacopa con crema al vin santo – “dell’amicizia consolante”

Prenotazioni: Afp Colline Astigiane, via Asinari 5, 0141351420, segreteria@afp-collineastigiane.com; Oblati San Giuseppe, c.so V. Alfieri, 384 3271283147, segreteria.oblatisgm@atlink.it

CENA BIBLICA 2024