Cioccolato e cacao del commercio equo e solidale saranno i protagonisti da conoscere, degustare ed acquistare con una ghiotta promozione alla Bottega della Cooperativa Della Rava e Della Fava di via Cavour 83 ad Asti con inizio da giovedì 12 ottobre e a sabato 28.

Il cacao rappresenta una filiera importante per il fair trade che negli anni è andata a consolidarsi con i produttori storici di El Ceibo in Bolivia – collaborazione iniziata nel 1977 – della Confederazione dei cacaocoltori della Repubblica Dominicana e dei piccoli coltivatori di cacao africani del Ghana.

Un prezzo minimo garantito al di là delle oscillazioni di mercato, un premio aggiuntivo per progetti di servizi a caduta sulla comunità rurale dei produttori ed un ulteriore bonus a tonnellata per premiare la coltivazione biologica : questi sono in soldoni la differenza che il commercio equo garantisce a chi produce.
Ma non finisce qua : è sempre previsto il pagamento anticipato di una buona parte del prodotto ordinato, che consente agli agricoltori di finanziare agevolmente tutte le attività necessarie alla produzione delle fave di cacao.

Tutti i pre-finanziamenti erogati da Altromercato non hanno alcun tasso di interesse.
Naturalmente parliamo sempre di cacao di alta qualità che viene trasformato in tavolette di cioccolato di diversi gusti.

Dal 12 al 28 ottobre l’attenzione sarà rivolta alla linea biologica denominata Mascao che comprende cioccolati fondenti extra al 70 e 85%, fondente alla menta, con quinoa e riso , all’arancia e al melograno; i cioccolati al latte, con nocciole intere.
Grande protagonista di questa festa del cioccolato quest’anno sarà la Cajita la gustosissima crema di cacao che da pochi mesi si propone in quatto versioni: oltre alla classica cacao-nocciola abbiamo la special con anacardi e nocciole al 30%, la crema fondente senza latte e la vegan con nocciole e anch’essa senza latte.
Ce n’è per tutti i gusti con la garanzia di prodotti biologici e di elevata qualità.
Acquistando almeno 3 prodotti scegliendo tra le diverse tipologie di cioccolatp Mascao e le quattro cajita si riceverà in omaggio una tavoletta di Mascao Fondente con quinoa e riso promozione valida per tutto il periodo della campagna.
La promozione è in esclusiva solo nel punto vendita di via Cavour in Asti.

Sabato 28 si chiuderà la campagna con una giornata di eventi sul cioccolato. A breve comunicheremo il programma.
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