Il gustoso menù della ProCocco a Cocco Wine

Cocco Wine si prepara ad animare Cocconato con un ricco programma di iniziative in giro per il paese. Tra i protagonisti dell’evento c’è anche la Pro Cocco, la Pro Loco locale, che nel Cortile del Collegio, quest’anno propone uno speciale menù pensato per accompagnare le due giornate di degustazione.

La manifestazione è promossa e organizzata dall’associazione Go Wine, d’intesa con il Comune di Cocconato e con il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato, ed è in programma sabato 5 settembre 2026 dalle 19:30 e domenica 6 settembre dalle 12:30.

Il menù curato dalla Pro Cocco strizza l’occhio ai sapori del territorio, aprendo con il Prococco-Tris a 5 euro: un assaggio che unisce carne cruda, robiola e vitello tonnato. Per chi cerca freschezza c’è l’Insalata Colorata, sempre a 5 euro, composta da valeriana, cavolo viola, toma a cubetti, uovo sodo, carote, sedano e noci.
Non manca la tradizione piemontese nei primi piatti, proposti a 7 euro: i robiolotti conditi con burro e salvia e i classici agnolotti al ragù. Completano l’offerta l’acqua a 1 euro e la bottiglia di vino, disponibile a 12 o 15 euro.