Grande interesse e curiosità alla camminata di Antignano in occasione di “Gusto & Cultura”

Antignano “Gusto & Cultura” ha proposto esplorazioni della campagna alla ricerca di sentieri sterrati silenziosi fra campi coltivati e vegetazione spontanea. L’intento è di stimolare l’osservazione della flora, di scoprirne caratteristiche nascoste, di rivalutare il filo d’erba come elemento indissolubilmente legato all’ambiente in cui vive.
Interessanti sono state le informazioni della dott.ssa Alice Bosia, esperta erborista, che ha aperto una prospettiva nuova: le proprietà curative di molte erbe spontanee locali e il loro possibile utilizzo in cucina.