Bio Tipico Locale: Linfa di Betulla della Valchiusella nuovo raccolto al Naturasì di Asti

Per Bio Tipico Locale Mercoledì 20 maggio al NaturaSI’ di Asti in piazza Porta Torino 14 mattinata dedicata alla Linfa di Betulla della ValChiusella: il raccoglitore Davide Ionia presenterà questo straordinario prodotto naturale che è stato appena raccolto.

La linfa viene estratta in primavera nei boschi di betulla situati nei comuni canavesani di Issiglio e Rueglio e mercoledì prossimo si avrà la possibilità di degustarla ed acquistarla.

La linfa di Betulla è una miniera di proprietà benefiche per il nostro organismo: rimineralizzante, diuretica, antiinfiammatoria, sostegno al sistema immunitario e benefica per muscoli ed articolazioni.

In genere è di provenienza dai boschi del Nord Europa e Canada; Davide ha creduto fortemente in questo progetto per una linfa di betulla 100% italiana e raccolta vicina a noi.

La Cooperativa della Rava e della Fava ha da subito sostenuto questo importante progetto che preserva i boschi e ne ricava naturalmente i suoi frutti spontanei.

Davide, mercoledì 20 maggio dalle ore 9.30 alle 13.00 racconterà la propria esperienza e le modalità di raccolta della linfa (svolta in modo opportuno senza nuocere alla pianta) e delle sue innumerevoli proprietà.