Pasqua 2026: disponibile cartaceo e online il nuovo catalogo della Cooperativa della Rava e della Fava

E’disponibile on line e in formato cartaceo nei due punti vendita astigiani di Piazza Porta Torino 14 e Via Cavour 83, il nuovo catalogo della Cooperativa della Rava e della Fava per la Pasqua 2026.

Una ricca selezione di eccellenze dolciarie pasquali bio ed equo e solidali con numerose novità in ingresso.

Tre le linee di macro filiere di contadini ed artigiani da tutto il mondo: Altromercato ed il circuito del Commercio Equo e Solidale, Equomercato con l’economia carceraria e NaturaSì con la produzione biologica. Altromercato oltre alla classica Paloma con la copertura di mandorle dalla Palestina quest’anno propone due deliziose novità: la paloma cuore di pistacchio e paloma pesca e cioccolato. Inoltre si amplia la scelta di Uova di cioccolato mantenendo comunque la confezione in teli di carta seta e sorprese artigianali; sono arrivate le Uova di Cioccolato bianco ed anche vegan (latte di riso e pasta di nocciole).

Per le uova di cioccolato GROW, progetto attivo da alcuni anni che collega l’uovo pasquale con la piantumazione di alberi di cacao, quest’anno presenta tre versioni: uovo cioccolato fondente gianduia con granella di nocciole italiane, uovo cioccolato extra fondente con granella di fave di cacao e uovo Grow Cappuccino al latte e polvere di caffè. Per ogni uovo Grow venduto una parte verrà devoluta alle famiglie di contadini di cacao in Colombia associate a Colcocoa per sostenere un interessante e pratico progetto di agricoltura agroforestale con messa a dimora delle piante di cacao.

Equomercato anche quest’anno punta sui laboratori di ‘Forno al Fresco’ del Carcere di Bergamo con la produzione di frollini a forma di colomba e farciti di confettura di fragola. Inoltre spazio all’artigianato tessile fair trade indiano con originali e pratici cestini in stoffa contenenti i frollini e gli ovetti pralinati; la stoffa viene anche utilizzata per confezionare le colombe sia tradizionali con ingredienti da Commercio Giusto che le nuove al gusto pere e cioccolato.

NaturaSì ha coordinato i vari laboratori e forni a ad essa collegata come il biscottificio Aries ed i Fornai NaturaSì. Tra le proposte il dolce pasquale con farine di grani antichi, la nuova colomba con uvetta e moscato, la corolla di farro con cocco e gocce di cioccolato. Non mancano dolci senza glutine e vegan.

Di seguito il catalogo –>>https://shop.ravafava.it/wp-content/uploads/2026/03/catalogo_A4-fronte-retro_abbondaggio_Pasqua2026.pdf

CATALOGO RAVA & FAVA PASQUA 2026