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Villanova d’Asti e il “Salotto dell’Infiorata”: i menù di sabato 24 luglio proposti dalle Pro Loco

In occasione del Salotto dell’Infiorata, sabato sera 24 luglio, sarà possibile mangiare in piazza Supponito a Villanova D’Asti.

Due i menù: la Pro Loco di Villanova D’Asti diretta da Maria Anna Butera – associazione organizzatrice della manifestazione – propone agnolotti al ragù, vitello tonnato, verdure grigliate, bunet. La ProLoco degli Amici dei Savi diretta da Maria Teresa Cabutto propone invece carne cruda battuta al coltello; hamburgerone di vitella Fassone con patatine fritte.

Fra i piatti della tradizione locale particolare successo ha avuto la carne cruda battuta al coltello già presentata dalla Pro Loco dei Savi nella sua festa; grande attenzione anche per la cucina della Pro Loco di Villanova che vede ai fornelli Filomena Di Salvo, una menzione particolare oltre al vitello tonnato va al bunet, dolce tipico della tradizione piemontese, realizzato dalla Pro Loco secondo la ricetta originale.

La festa in piazza Supponito sarà allietata dalla musica di 3 dj, nell’orario di cena spiccherà Gio Dj, Giorgio Turco, villanovese originario di Dusino San Michele (che opera anche nel settore dei prodotti tipici) e diffonderà musica soft per questa esperienza gastronomica. Gli stand aprono alle ore 19.00.