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Io ci metto la faccia ! Un viaggio con i Bio-agricoltori: I Chicleros della Foresta Maya video

Continua anche nel 2021 la rubrica Io ci metto la faccia! Un viaggio con i nostri Bio-agricoltori in collaborazione con la Cooperativa della Rava e della Fava, con una serie di video che vanno a focalizzare  le aziende agricole storiche biologiche e biodinamiche.

I Chicleros della Foresta Maya

I Chicleros sono definiti i veri Guardiani della Selva Maya proprio perché grazie alla loro attività riescono a proteggere la seconda foresta tropicale più grande del continente dopo quella Amazzonica, composta dalle foreste del sud del Messico e dell’America centrale.
Così, nel nuovo millennio hanno costituito il Consorzio Chiclero che tra i suoi obiettivi primari ha previsto di avviare un progetto antico e caro: sviluppare la capacità di trasformare la gomma da un prodotto grezzo in un prodotto finito.

COOPERATIVA DELLA RAVA E DELLA FAVA