Asti, la filiera della pasta nel prossimo appuntamento della Festa Estate Rava Fava

Ultimo appuntamento di luglio con Festa Estate Rava Fava.

L’appuntamento è per sabato 27 luglio nei due punti vendita Rava Fava di via Cavour 83 e piazza Porta Torino 14 ad Asti. Prtagonista la filiera della pasta con la Cooperativa Gino Girolomoni di Isola del Piano nelle Marche.

Fondata nel 1971 – pioniera del Biologico italiano – raggruppa 30 agricoltori uniti da uno stile comune che unisce l’amore per la terra al rispetto delle persone e prende il nome dal suo fondatore – Gino Girolomoni – precursore dell’agricoltura biologica italiana.
Coltiva cereali autoctoni antichi riconoscendo il giusto prezzo ad ogni contadino. Filiera completa dai campi al mulino fino al pastificio interno alla cooperativa.

Sabato è prevista la degustazione gratuita dei prodotti della cooperativa marchigiana che sarà servita in una gustosa insalata di pasta con condimenti dalle eccellenze di tutto il mondo.

Biologico ed equo solidale saranno alla base di questa esperienza rurale che è anche custode di antichi semi di grano ed altri cereali.