Alba, Cunteřa: le stagioni del territorio

Sabato 4 maggio 2019 alle ore 11 si terrà la presentazione ufficiale di CUNTEŘA: le stagioni del territorio, la serie di cortometraggi tematici realizzati da Alba Accademia Alberghiera. Si tratta di un racconto che, stagione per stagione, ci condurrà attraverso la tradizione, la gastronomia e gli angoli più nascosti di Alba, Langhe e Roero e che, fra gli altri, si è avvalso del prezioso contributo di Paolo Tibaldi.

I filmati raccontano il nostro territorio seguendo diverse chiavi tematiche: la stagionalità, i prodotti enogastronomici, gli aspetti etnoantropologici (es: tradizioni popolari, cantè jeuv, vijà etc), il patrimonio storico culturale architettonico e le ricette della tradizione interpretate da grandi chef.

L’appuntamento è per il 4 maggio alle ore 11 in Sala Beppe Fenoglio, cortile della Maddalena, ad Alba. La presentazione del progetto “Cunteřa” fa parte del calendario eventi di VINUM, consultabile sul sito www.vinumalba.com