Coldiretti Piemonte, Giornata Mondiale della Biodiversità: investire sulla distintività per affrontare il mercato globale

L’Italia è l’unico Paese al mondo con 4.965 prodotti alimentari tradizionali censiti, 291 specialità Dop/Igp riconosciute a livello comunitario e 415 vini Doc/Docg, ma è anche leader in Europa con quasi 60mila aziende agricole biologiche e ha fatto la scelta di vietare le coltivazioni Ogm e la carne agli ormoni a tutela della biodiversità e della sicurezza alimentare.

Dati che si confermano anche in Piemonte, regione ricca di biodiversità che conta 13 Dop, 9 Igp, 18 Docg e 42 Doc. Un risultato ottenuto grazie al lavoro costante e sapiente dei nostri agricoltori che presidiano e custodiscono territori altrimenti lasciati all’abbandono e dai quali, invece, hanno saputo recuperare piante ed animali in via d’estinzione – sottolineano Delia Revelli presidente di Coldiretti Piemonte ed il Delegato Confederale Bruno Rivarossa – La difesa della biodiversità non ha solo un valore naturalistico, ma è anche il vero valore aggiunto delle produzioni agricole Made in Italy ed in Piemonte.

In quest’ottica, è fondamentale l’attività svolta dalla Fondazione Campagna Amica che ha offerto opportunità e nuovi sbocchi economici agli imprenditori agricoli che allevano razze e coltivano varietà a rischio di estinzione che, altrimenti, non sarebbero mai sopravvissute alle regole delle moderne forme di distribuzione. La standardizzazione e l’omologazione, tipiche della GDO, rappresentano, infatti, un pericolo per la perdita di un patrimonio alimentare, culturale ed ambientale, ma anche un attacco alla biodiversità ed una minaccia per i produttori ed i consumatori. E’ necessario, quindi, per le imprese agricole investire sulla distintività – concludono Revelli e Rivarossa – al fine di difendersi ed affrontare il mercato globalizzato creando nuovi sistemi economici locali che apportino valore alle filiere”.