Gran Fritto misto alla piemontese, piacere doppio a Vigliano d’Asti

Fedele alle tradizioni enogastronomiche del giorno di San Martino, la Pro Loco di Vigliano d’Asti sabato 12 novembre alle 20,30 e domenica 13 alle 12,30 invita tutti a gustare il Gran Fritto misto alla piemontese.

di - 10 Novembre 2016 - 8:45

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Lo storico piatto ha, da sempre, siglato la fine dell’estate suggerendo, di anno in anno, auspici per stagioni meno magre. Gambe sotto il tavolo, dunque, per una vampata di calore e di profumi buoni  a contrastare le nebbioline di novembre e i primi brividi d’autunno.

Il fritto viene preparato secondo la ricetta degli avi, utilizzando carni di razza piemontese, con i classici nove pezzi: bistecca di vitello, bistecca di pollo, fegato, cervella, polpette, salsiccia, semolino dolce, amaretto, carote, mela e bagnet; sarà accompagnato da insalata russa, raviolini in brodo e bunet della Bela Rusin.

Il tutto naturalmente accompagnato dai vini dei produttori locali e buona musica.

Solo su prenotazione al 347/2740315 entro il 10 novembre. Info www.prolocodivigliano.it

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