86ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, le “Radici del gusto” per un evento sempre più Green

Con il suggestivo simbolo dell’albero e delle sue radici la presentazione che si è svolta venerdì a Pollenzo, in una gremita Sala Rossa dell’Albergo dell’Agenzia, ha visto gli interventi della Presidente dell’Ente Fiera, Liliana Allena, del Sindaco di Alba, Maurizio Marello, il Presidente dell’ATL Langhe-Roero, Luigi Barbero, l’Eurodeputato, Alberto Cirio, l’Assessore Regionale alla Cultura e Turismo, Antonella Parigi.

Dall’8 ottobre al 27 novembre, in Piemonte si celebra la Fiera Internazionale dedicata al Tartufo Bianco d’Alba, inserita quest’anno dal MIPAAF, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, tra le dodici principali manifestazioni nazionali. Un’edizione ricca di novità, a partire dal simbolo scelto per rappresentare la manifestazione, l’Albero, icona della simbiosi tra natura e tartufo, ma anche richiamo a un impegno ambientale verso il contesto naturale in cui l’uomo vive e da cui riceve i frutti del suo sostentamento. Tra le novità assolute dell’86ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ci sarà la prima campagna di crowdfunding dedicata a raccogliere risorse per la tutela delle tartufaie naturali.

Un’iniziativa che coincide con la presentazione all’Unesco della candidatura del Tartufo Bianco d’Alba a Patrimonio Immateriale dell’Umanità. L’edizione 2016 sarà anche caratterizzata da grandi eventi culturali e artistici. Come il lancio di un workshop di idee per la creazione di un «Kit per il Tartufo Bianco d’Alba» che, per due anni, impegnerà archistar e designer di fama internazionale nella creazione di un innovativo tagliatartufi. Tra le grandi mostre spiccano Futur Balla, dedicata all’opera del futurista Giacomo Balla, la personale di Francesco Clemente e l’antologica sul pittore Mario Lattes.

Come sempre, grande spazio sarà riservato al Tartufo Bianco d’Alba all’interno del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e all’enogastronomia, in particolare attraverso i Foodies Moments presieduti da grandi chef che esalteranno le eccellenze gastronomiche del territorio. Da non perdere, infine, gli eventi folcloristici che fanno da cornice alla Fiera: l’Investitura del Podestà, il Palio degli Asini e la sfilata storica in costume, il Borgo si Rievoca, gli eventi culturali, i convegni, lo sport e la musica… una Fiera tutta da vivere per due mesi di inebrianti scoperte. L’86ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba vede confermata anche la nuova edizione di Alba Truffle Bimbi e le kermesse letterarie LiA – librINalba e Poetica, Festival della Poesia Città Di Alba – Arti Scienze Culture.