Canale, domenica 31 maggio la passeggiata golosa “Portè disnè”

Una domenica in campagna tra boschi e vigneti impreziosita dal caratteristico mercato domenicale in piazza Vittorio Veneto a Montà d’Alba ed il periodico mercatino dell’usato nel centro storico a Canale. Alla partenza ai partecipanti verrà fornito un cesto di vimini con bicchiere di vetro a calice, piatto di ceramica e posate; procedendo per stradine di campagna, essi allietati da musiche e canti potranno poi fermarsi a degustare vini e altri piatti locali proposti, e raggiungere così Canale, per il ballo conclusivo.

Di seguito il ricco menù itinerante:

Sulla piazza della Parrocchiale Vecchia di Montà
 APERITIVO 
Bruschetta con lardo



Nel bosco di Castagno e Quercia
 ANTIPASTI
 Gianbon Rostì di Canale (specialità di prosciutto cotto locale) e insalata roerina


; PRIMO
 Risotto al vino Arneis cucinato dai cuochi di Fontaneto d’Agogna



Nella Casa Natura
 SECONDO
 Carne alla piastra e contorno di verdura



Tra i vigneti sulla collina di Renesio 
FORMAGGI
 Selezione di tre formaggi D.O.P.
 della provincia di Cuneo



Nel centro storico di Canale – Parco del Castello
 FRUTTA
 Fragole del Roero

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Il menù potrà subire delle variazioni
. 

VINI 
Bianchi Roero Arneis in abbinamento con aperitivo ed antipasti.
 Rossi Roero (vitigno Nebbiolo), Barbera d’Alba in abbinamento con primo, secondo e formaggi. Birbet, vino rosso dolce parzialmente fermentato in abbinamento con le fragole.

Ospiti della manifestazione: un gruppo di vignaioli della “Confraternita delle Mangialonga Europee” con degustazione di loro vini in ulteriore e specifica postazione. Le postazioni saranno rallegrate da musiche folkloristiche locali. I produttori dei vini in degustazione sono disponibili a consigli su abbinamenti enogastronomici.