Come evitare le multe in cantina: in arrivo ad Asti il corso della Per.Form.

Come si compila un registro di cantina? Quali documenti servono per trasportare il vino? Quali errori occorre evitare in etichetta? A queste e altre domande verrà data risposta al corso pratico di legislazione vitivinicola organizzato da PER.FORM, l’Ente di Formazione dell’Unione Industriale di Asti.

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Gli incontri si svolgeranno nelle giornate di lunedì 2 e 9 marzo, giovedì 19 e 26 marzo, mercoledì 1° aprile 2015 dalle 14.30 alle 17.00 presso PER.FORM – Unione Industriale di Asti – Piazza Medici, 4 14100 ASTI.

Angelo DI GIACOMO, responsabile sede di Asti dell’Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei prodotti agroalimentari, con competenza territoriale anche sulle province di Alessandria e Cuneo, illustrerà ai partecipanti tutti gli aggiornamenti delle norme comunitarie e nazionale sulla produzione e commercializzazione dei vini.

Per info e iscrizioni tel n. 0141.436965 (dott.ssa Claudia Ferraro)

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