Per il SOLIDALE LOCALE,  sabato 21 ottobre alla Bottega Altromercato della Cooperativa Della Rava e Della Fava in via Cavour 83, ad Asti, sarà protagonista lo Zafferano della Comunità La Bussola Verde di Valfenera.

Durante tutta la  giornata sono in programma degustazioni  di piatti allo zafferano con la scoperta di nuove ricette.

In questi giorni avviene la raccolta del nuovo zafferano, la cui produzione riprende un’antica tradizione di coltivazione di questo prezioso bulbo in terre astigiane.

Sabato 21 ottobre, si avrà inoltre la possibilità di conoscere il progetto sociale di questa comunità.