La Bagna Cauda è protagonista a Nizza Monferrato.

Sabato 18 e domenica 19 novembre, al Foro Boario, in piazza Garibaldi, è possibile degustare il tipico piatto della tradizione piemontese nella città rinomata, tra le altre cose, per la sua produzione del cardo gobbo, che con la Bagna Cauda va a nozze.